～私がワインエキスパート試験に2週間で合格した勉強法～ 今週からお盆休みに入ります。世間では旅行や帰省を楽しむ…

大型連休明け、いきなりビジネスや経済の話題に向き合うのはちょっと…という方も多いかもしれません。今回は気分を少…

本日は、お盆期間中で休日の方が多いようなので、久しぶりにワインコラムをアップします。 この写真は、最近ホームパ…

ワインバー＆レストランの名店、渋谷シノワさんのご協力のもと、フードメニューにどんなワインを合わせていくと楽しめ…

ワインバー＆レストランの名店、渋谷シノワさんのご協力のもと、フードメニューにどんなワインを合わせていくと楽しめ…

海外で生活した方がしみじみ感じることは、日本は食の天国であることではないでしょうか？ 少し高級感のあるレストラ…

先月のワインコラムでは、白ワインの味わい方について解説しましたので、今週はいよいよ赤ワインです。白ワインの味わ…

昨年、本コラムでテイスティングを楽しむ①外観、②香りを解説しました。 そこで、今回はいよいよ“味わい”について…

ずばり、オーストリアのグリューナー・ヴェルトリーナーという品種のワインをオススメします。 グリューナー・ヴェル…