テイスティング用語は膨大にあるため、本コラムではできるだけ、初めてトライする方にわかりやすく説明したいと思いま…

秋の気配を感じると、暑い季節に好んで飲んでいたスッキリしたワインから、少し濃いめのワインが飲みたくなりますね。…

『ドン・ペリニヨン』 誰でも聞いたことがあるくらい有名なシャンパンの銘柄です。 ドン・ペリニヨンはシャンパン＝…

シャンパーニュ地方で生産され、収穫方法、熟成期間、醸造方法など、厳しく定められた条件（AOCの規定）をクリアし…

5月に白ワイン、6月に赤ワインの話をしましたので、今回はロゼワインの話をします。 赤ワインの話で、白ワインと赤…

ブドウの種類は黒ブドウ、白ブドウがあり、黒ブドウを白ワインやシャンペンに使うことはよくあります。ですから、白ワ…

せっかく素敵なレストランに来たのに、どのワインを選べば良いかわからない、今日はホームパーティーだけど、どんなワ…